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スタッフブログ

十五夜★
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

17.10.13

10月4日は、十五夜…♪

 

ということで、

『サービス付き高齢者向け住宅 みんなのまち』さんにて

行事食をご提供させていただきました(^^)v

 

 

★栗ごはん

☆舞茸のお吸い物

★牛肉のすきやき煮

☆茶碗蒸し

★香の物

 

でした(●^o^●)

 

十五夜なので、秋らしさのある栗ごはんは大好評でした(*^_^*)

 

寒くなってきましたが、

皆さん、くれぐれも風邪など引かぬよう、

体調管理に努めましょうね!!

 

~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~
あきたごはん(有限会社 岡田商店)は、秋田市、
秋田県内の医療・介護などのさまざまな現場で、
食事・給食サービスを提供致します。
どんなことでもお気軽にご相談ください!
所在地:〒010-0802
秋田県秋田市外旭川字待合28
(秋田市公設地方卸売市場内)
TEL 018-868-6415
FAX 018-868-6435
~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~

敬老の日♪
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

17.09.21

9月18日は敬老の日ということで、

『サービス付き高齢者向け住宅 みんなのまち』さんにて

行事食を提供させていただきました(●^o^●)

 

いつも、美味しいと笑顔で食事を召し上がってくださる

利用者の皆様に感謝の気持ちをこめて…♪

 

 

☆舞茸ごはん

★しじみのお吸い物

☆刺身三点盛り

★南京葛饅頭の鶏そぼろあん

☆アジすり身カツ~タルタルソース添え~

★ほうれん草の柚子なめこのせ煮浸し

☆香の物

 

でした!!

 

感謝の気持ちを受け取っていただけたでしょうか…♪

これからも、素敵な笑顔をたくさん見せてくださいね(^^)v

 

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シーフードショー!②
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

17.08.26

前回に引き続き、

今回も”ジャパン・インターナショナル・シーフードショー”の様子を

ご紹介していきます(^^♪

 

 

どこのブースも混んでいました…(+o+)

 

 

…これは!!

 

 

みんな大好きマグロ!!!!

 

 

 

なんとなんと。

『完全養殖本まぐろ』だそうです!!

今冬より出荷開始とのことで気になりますね~(^O^)♪

 

あきたごはんスタッフは、

何万点もの商品の中から最高の品を厳選して

お客様にお届けすることに全力を尽くしております!

それはすべて、お客さまに満足いただき、

たくさんの方の「美味しい」の声と笑顔が見たいから…(*^^)v

 

これからもお客様にお喜びいただけるよう、

スタッフ一同、全力を持って取り組んでまいりますので

ご期待ください(●^o^●)

 

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シーフードショー!
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

17.08.25

東京ビッグサイトにて開催された

”ジャパン・インターナショナル・シーフードショー”に

参加してきました(*^_^*)

 

 

たくさんの人で溢れていました(+o+)

 

今回ですでに19回目というだけあって、

人気ぶりがうかがえますね!!

 

所狭しとブースが設けられていました(^^)v

 

 

 

さすがシーフードショー!

珍しい魚もたくさんでした(^^♪

 

切り身魚も発見!!

 

たくさんあって見応え抜群でした☆

 

…続く

 

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花火御膳☆
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

17.07.29

先日は、岩城の花火ということだったので

『みんなのまち岩城』さんにて

花火御膳を提供させていただきました!!

 

 

花火をイメージした華やかな盛り付けに

みなさん大喜びでした☆

 

…ですが、

記録的大雨により

花火大会は中止となってしまいました(/_;)

気分だけでも、ということで

花火御膳は予定通りみなさんに

召し上がっていただきました(*^_^*)

 

来年は無事開催されることを

今から楽しみに待っています♪

 

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土用の丑の日!!
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

17.07.27

7月25日は、土用の丑の日!!

 

と、いうことで

『サービス付き高齢者向け住宅 みんなのまち』さんにて

行事食としてうなぎを提供させていただきました♪

 

 

大きなうなぎだねー、美味しいねー、と

かなり喜んでいただけたようです(●^o^●)

夏バテ防止効果や疲労回復効果もあるうなぎパワーで

残りの夏を乗り切っていただきたいです(*^_^*)!

 

…ちなみに

『土用の丑の日』を

 

『土曜の牛の日』

 

と勘違いしている方を

たまに見かけますが…

まったく違いますよ~(+o+)!!

 

じゃあなにかって?

 

お教えしましょう!!

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

 

土用とは?

立春・立夏・立秋・立冬より前の約18日間のことを

言うのだそうです。

つまり、夏の土用が有名すぎるだけで

各季節ごとに土用はあるということですね!

 

丑の日とは?

干支の「丑」がありますが、

実は日にちを数えるのにも使われています。

なので、12日周期で丑の日がやってくるんですね。

2017年の7月は、丑の日が3回あります(^^)

 

つまり!

土用の丑の日は、

土用の期間におとずれる丑の日、のことなんです。

 

ちょっとした豆知識でした♪

 

~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~
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展示会
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

17.07.12

先日、仙台にてGFC冬商品展示会が行われたので

行ってきました(*^_^*)

 

 

 

毎日こんなに暑いのに、もう冬商品!?

と思う方もいるかもしれませんが、

皆様に美味しいものをお届けするためには、

今から吟味しないと間に合わないのです(+o+)

 

今年はどんなものが出てくるか

楽しみですね(*^_^*)

 

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七夕♪
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

17.07.08

毎日暑くて、

いよいよ夏がきた!という感じですね(^^;)

水分・塩分をしっかり摂って、

体調管理には気を付けましょう(*^^)v

 

さて、7月7日は七夕でしたね!!

『サービス付き高齢者向け住宅 みんなのまち』さんにて

七夕行事食をご提供させていただきました(^_^)

 

 

★七夕そうめん

★焼きナス

★たけのこ煮物

★あさがおの水菓子

★スイカ

 

でした~!!

 

そうめんは、彩り豊かに(^^♪

夏らしさを感じるメニューでした☆

七夕当日も気温が高く暑かったので、

冷たくてさっぱりしたそうめんは喜ばれました(^O^)

「行事食、毎回楽しみにしてるよ~」というお声もいただき

より一層気合が入ったスタッフ一同です(*^_^*)

 

七夕と言えば織姫と彦星。

今年は無事逢えたのでしょうか…?♪

 

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東京大田市場~おまけ~
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

17.06.12

せっかくなので、

大田市場で朝食をいただいてきました(^^)v

 

 

朝から新鮮なお刺身をいただけるなんて

感激でした(^^)!!

 

朝から揚げ物なんて…(+o+;)

と、思ったそこのアナタ。

 

実際食べてみれば分かりますが、

美味しくてペロリといけてしまうんですよ!(笑)

 

 

作ってくださっている方に感謝ですね(*^_^*)

ご馳走様でした!!

 

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東京大田市場②
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

17.06.09

 

前回に引き続き、今回も大田市場シリーズです(^^♪

今回はお魚!!

 

 

所狭しと並ぶ魚達…

 

 

こんなものまで!!

『今が旬 天然桜ダイ タマゴ』

だそうですので、気になる方は是非

ご賞味ください…(^^)v

 

 

錦織選手の発言で話題となったノドグロ♪

この日はノドグロの特売日だったようです!!

お隣のキンキは大特売のようですね(^_^)/

 

 

とにかく並べ方が綺麗ですよね!!

こだわりが感じられます!!

 

東京の市場と言えば、

築地を思い浮かべる方が多いかと思いますが

大田市場もお忘れなく!!

事前に申し込みをすれば、

誰でも見学ができるようなので

機会があれば皆様も是非、足を運んでみてください(●^o^●)

 

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東京大田市場
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

17.06.08

行ってきました、東京大田市場(*^^)v

 

画像を追加

 

とにかく広い(+o+)!!

 

 

実はこの東京大田市場、

秋田市卸売市場の20倍もの面積なんだそうです。

そりゃ広いわけですよね…!

 

 

珍しいものもたくさんありました(*^_^*)

 

ちなみにこの東京大田市場。

野菜の取り扱い量は日本一なんだそうです(^O^)

 

もちろん、市場ですのでたくさんの魚もありました!!

ですが、それは次回のお楽しみということで♪

 

続く…

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行事食~こどもの日~
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

17.05.30

5月5日はこどもの日だったので

『サービス付き高齢者向け住宅みんなのまち』さんにて

行事食を提供させていただきましたよ(^^♪

 

 

★たけのこごはん

★お吸い物

★山菜てんぷら

★珍味4点盛り

★柏餅

 

山菜シーズンという事で、

人気メニューの天ぷらにして召し上がっていただきました!

 

そして・・・♪

お気付きいただけたでしょうか??

 

箸袋が・・・

 

こいのぼり仕様なんです(*^_^*)!!

これは皆さん、「可愛いね~」と喜んでくださいました!!

たかが箸袋。されど箸袋。

アイディア1つで全体の印象ががらっと変わりますよね(*^^)v

 

いつまでもこどものような心を持ち続け、

毎日元気に笑顔で過ごしていただきたい・・・

そんなスタッフの気持ちのこもった行事食なのでした♪

 

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行事食~ひな祭り~
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

17.05.29

3月3日は・・・!!!!

 

ひな祭りでしたー(*^^)v

 

『サービス付き高齢者向け住宅みんなのまち』さんでの

今年のひな祭りの行事食は・・・♪

 

 

★ちらし寿司

★はまぐりのお吸い物

★さくらえびのかきあげ

★菜の花の辛子和え

★筍の白和え

★デザート

 

でした(^_^)

華やかな見た目が素敵ですよね(^^♪

ちらし寿司は特に大好評でした!!

マグロ、エビ、サーモン、錦糸卵、桜でんぶ、きゅうり、とびっこを

彩り良く盛り付けしました!!

「きれいだね~」と利用者さんも喜んでくださり大成功でした☆

 

かきあげには、秘密の塩を付けて召し上がっていただきました・・・♪

秘密の塩の正体が気になる方はお問い合わせください(^O^)

 

普段あまり食べる機会の少ないはまぐりも

皆さん喜んでくださったようです(^^)v

 

「美味しかったよ、ごちそうさま」

利用者さんのその言葉と笑顔が何よりも嬉しいスタッフ一同です!

 

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行事食~節分~
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

17.05.28

2月3日の節分行事食・・・♪

『サービス付き高齢者向け住宅 みんなのまち』さんで

提供させていただいた昼食です(^_^)/

 

 

☆恵方巻き

☆いわしのつみれ汁

☆天麩羅盛り合わせ

☆菊花和え

 

やはり節分といったら恵方巻きですよね!!

この恵方巻きは、海苔ではなく薄焼き卵で巻いているので

食べやすくなっています(*^_^*)

一風変わった感じの恵方巻きですが、

鮮やかな黄色で、見た目もGOODですよね(*^^)v

皆様からも美味しい、と大好評でした!!

天ぷらは人気メニューの1つなので、

こちらも皆様喜んでくださいました♪

行事食を楽しみにしてくれている入居者様が

たくさんいらっしゃるそうなので、

行事食は毎回気合が入るスタッフ一同です・・・(^^♪

 

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市場展示会!!②
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

16.10.28

はい、前回に引き続き、

先日行われた市場展示会の様子をご紹介していきます(●^o^●)

今回は筋子・たらこ・明太子編です。

 

筋子・たらこといってもたくさんの種類があるようで…

 

\   筋   子   /

 

 

\ たらこ ・ 明太子 /

 

 

市場の筋子・たらこ・明太子は

美味しいと思っている方も多いと思いますが

その理由は、こんなにたくさんあるうちから

美味しいものを厳選して売っているからなのですね(^^♪

写真で見るとどれも同じように見えてしまいますが

確かに実際食べてみると違う…(゜o゜)!!

粒の大きさや味付け…

全部美味しかったですが…(^_^;)

 

この筋子やたらこ…

新米の炊き立てあきたこまちと一緒に食べたら

最高だろうな~!(^^)!

 

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市場展示会!!
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

16.10.21

暑い~とうなだれる毎日はいつのまにやら過ぎ去り、

すっかり秋になりましたね(^_^)

秋はどこかにいってしまったのかと思うほど

寒い日もありますよね(>_<)

体調管理にしっかり気を付けましょう!!

 

さてさて、10月18日(火) 秋田市卸売市場 水産棟にて

展示会が行われたのでお邪魔してきましたよ(*^^)v♪

 

出迎えてくれたのは…

この方!!!!

 

 

 

 

 

はい!

まぐろの漬け丼…(*^。^*)!!!!

 

お姉さんにまぐろ多めでお願いして、

とっても美味しくいただきましたあ~(^◇^)

 

しっかりと腹ごしらえをしたところで

展示会場を見て回りましたよ(^-^)

 

メインは年末年始商材でした!!

 

 

 

かまぼこと伊達巻だけでもこんなにたくさん!!

これでもまだほんの一部です…(@_@;)

 

次回からも少しづつ展示会の様子をお伝えしていきます(^o^)♪

 

 

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敬老の日★
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

16.10.06

9月19日は敬老の日でした!!

敬老の日というのは、

多年にわたり社会に尽くしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う日。

『サービス付高齢者向け住宅 みんなのまち』の入居者の皆様にも

いつもたくさんご飯を食べてくれてありがとう、

これからもたくさん食べて元気に長生きしてくださいね(^-^)

そんな想いを込めて、

スペシャルメニューを提供させていただきました!!

 

 

☆松茸ごはん

☆カニつみれの吸い物

☆刺身三点盛り

☆赤紅葉饅頭の鶏そぼろあん

☆里芋玄米揚げ~季節の野菜とカラスカレイ添え~

☆小松菜のしらす乗せお浸し

☆香の物

 

でした♪

皆さん喜んでいただけたようで何よりでした(*^_^*)☆

 

日頃の感謝の気持ちを伝える日…

みなさんも感謝の気持ちを伝えることは

できましたか(^-^)??

 

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十五夜…♪
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

16.09.23

9月15日は十五夜でしたね(^^)v

 

『サービス付高齢者向け住宅 みんなのまち』さんでは

十五夜メニューを提供させていただきました(*^_^*)

 

 

☆稲庭うどん

☆天ぷら盛り合わせ

(えび、キス、舞茸、大葉)

☆萩つつみ饅頭の銀あんかけ

☆香の物

 

でした♪

 

皆さんやはり秋田県民ということで…

稲庭うどんはとても好評でした(^◇^)

ツルツルしていて美味しいですもんね~♪

 

そもそも十五夜って何?と思っている方もいるのではないでしょうか!

…お教え致しましょう(^^)!

 

十五夜は旧暦の8月15日前後の満月の夜のことなんだそうです。

私たちが普段使っている新暦とは1ヵ月ほどのズレがあるため、

9月中旬~10月中旬あたりとなるようですね(^o^)

また、十五夜は、秋の満月を表すだけでなく

作物が月の満ち欠けとともに成長することから、

〝穀物が実り豊かに育った秋の収穫に感謝する〟

という意味もあるそうです。

 

お月様にはうさぎが住んでいて、

十五夜になると餅つきをする…なんて話も

聞いたことありますよね~(*^_^*)♪

子供の頃、どこにうさぎがいるんだと

探してみたことがある方も少なくないでしょう…

うさぎさん、今年は美味しいお餅はつけたでしょうか…♪

 

 

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豪風がんばれ!!⑧
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

16.08.16

さて、いよいよ秋田場所です!

 

待ちに待った秋田場所…♪

 

 

 

たくさんの力士たちが

みなさんを待っていますよ♪

お待ちしてます*(^o^)/*

 

**あきたごはんは豪風関を応援しています!!**


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豪風がんばれ!!⑦
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

16.08.15

さて!

いよいよ明日は秋田場所!!

みなさん準備はできていますか(o^^o)?

残念ながら明日は雨の予報ですが

そんなのお構いなしに盛り上がりましょうね♪

8時から開場のようなので

時間に余裕を持って行動してくださいね!

暑さ対策と水分補給も忘れずに!!

 

豪風関は俳優がやトーク番組などでも大活躍ですが

明日は本業の相撲で魅せてくれることと思いますよ!

 

 

↑あの有名作、テルマエ・ロマエ!

 

 

↑ハリウッドデビューも近い!?

 

 

↑でもやっぱり相撲ですよね✩

 

明日が楽しみですね!!

みなさん今日は早く寝て、

明日に備えましょう~♪

 

**あきたごはんは豪風関を応援しています!!**


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あきたごはん(有限会社 岡田商店)は、秋田市、
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