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スタッフブログ

年末年始 行事食
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

21.01.18

あけましておめでとうございます!!

今回の年末は、雪が解けてホワイトクリスマスにはなりませんでしたが、

そのあとに大寒波がやってきて大雪の年越しとお正月でしたね。

皆様の地域は雪の状況はいがかがでしょうか?

 

この年末年始も行事食を提供させていただきました。

順番にご紹介します。

まずは『サービス付き高齢者向け住宅みんなのまち』さんのメニューです。

 

12月25日クリスマス

☆まつたけご飯  ☆お吸い物  天ぷら盛り合わせ  ☆マグロ刺身

☆漬物  ☆雪の下にんじんケーキ

 

 

12月31日 昼メニュー

☆バラちらし  ☆お吸い物  ☆カブそぼろあんみぞれ絞り

☆茶碗蒸し  ☆漬物

 

 

12月31日 年越しそば

☆年越し天ぷらそば  ☆姫こうやの煮物  ☆国産野菜おろし酢和え

☆焼きなす豆腐  ☆漬物

 

 

元旦  お雑煮

☆お雑煮  ☆小松菜のおひたし  ☆おみ漬け

 

 

元旦 おせち料理

☆赤飯  ☆お吸い物  ☆漬物  ☆ゼリー

☆おせち料理

(伊達巻、紅白かまぼこ、合鴨ロール、錦玉子、てまり餅、黒豆、きんとん、

昆布巻、数の子土佐醤油、紅白なます、花散らしレンコン、鮭の塩焼き)

 

 

1月7日 七草

☆七草がゆ  ☆お吸い物  ☆ブリの塩焼き

☆オクラとモロヘイヤとなめこポン酢和え  ☆大豆五目煮

☆漬物

 

 

つづいて『短期入所生活介護事情所みんなのまち岩城』さん のメニューです。

 

12月25日クリスマス

☆まつたけご飯  ☆お吸い物  ☆天ぷら盛り合わせ

☆姫豚しゃぶしゃぶおろしポン酢和え  ☆漬物  ☆雪の下にんじんケーキ

 

 

12月31日 昼メニュー

☆バラちらし  ☆お吸い物  ☆カブそぼろあんみぞれ絞り

☆茶碗蒸し  ☆漬物

 

 

12月31日 年越しそば

☆年越し天ぷらそば  ☆姫こうやの煮物  ☆国産野菜おろし酢和え

☆焼きなす豆腐

 

 

元旦  お雑煮

☆お雑煮  ☆小松菜のおひたし  ☆おみ漬け

 

 

元旦 おせち料理

☆赤飯  ☆お吸い物  ☆漬物  ☆ミニトマトシロップ漬け

☆おせち料理

(伊達巻、紅白かまぼこ、合鴨ロール、錦玉子、てまり餅、黒豆、きんとん、

昆布巻、数の子土佐醤油、紅白なます、花散らしレンコン、鮭の塩焼き)

 

 

1月7日 七草

☆七草がゆ  ☆お吸い物  ☆ブリの塩焼き

☆オクラとモロヘイヤとなめこポン酢和え  ☆大豆五目煮

☆漬物

 

 

いつも利用者様の喜ぶ顔を思いながら、心を込めて調理しております。

今年も岡田商店を宜しくお願いいたします!!

 

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あきたごはん(有限会社 岡田商店)は、秋田市、
秋田県内の医療・介護などのさまざまな現場で、
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