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スタッフブログ

節分!行事食
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、
あきたごはん(有限会社 岡田商店)

21.02.15

今年の節分は124年ぶりの2月2日でした。

皆さんのところは2日にちゃんと鬼は来ましたか?

私の知り合いのところは、3日に来たそうです。

おっちょこちょいな鬼もいるんですね(^-^)

 

さて、今年も節分の行事食を提供させていただきました。

 

『サービス付き高齢者向け住宅みんなのまち』さん 節分メニュー

☆恵方巻  ☆お吸い物  ☆季節の天ぷら  ☆大豆うま煮

☆錦玉子  ☆べったら漬け

 

 

『短期入所生活介護事情所みんなのまち岩城』さん 節分メニュー

☆彩りちらし寿司  ☆お吸い物  ☆季節の天ぷら  ☆大豆うま煮

☆錦玉子  ☆べったら漬け

 

 

コロナ禍の影響もあり、節分も家で過ごした人が多かったのではないでしょうか。

恵方巻が定番となり、豆まきの豆は落花生だったり個包装のものだったり。

節分の楽しみ方も広がってきていますね。

昔の日本人が見たら驚くことでしょう。

時代に合わせて変化して発展していく部分があるのは、

伝統行事の興味深いところですね。

 

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あきたごはん(有限会社 岡田商店)は、秋田市、
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