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スタッフブログ

もみじ・・・?
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

16.05.27

 

皆さんは「もみじ」というものをご存知でしょうか??

 

葉っぱではありません。

人の名前でもありません。

食べ物です。

 

ヒントはこちら。

 

 

 

鶏の部位のどこかです…♪

 

 

 

正解はコチラ↓↓↓

 

 

 

 

ちょっとした衝撃画像となりますので、

ニガテな方はバックすることをおすすめします…

 

 

 

 

 

 

 

 

…何かわかりますか??

 

 

 

…鶏の足でした…(>_<)

 

見た目がまんま鶏の足ですよね…(^_^;)

 

香港・台湾では甘辛く煮つけて食べるのが定番なんだとか。

 

あきたごはん社長、岡田 昌も海外在住時には

毎日のようにこの〝もみじ〟を食べていたそうで

美味しいんだよ~とよく勧められるのですが

これはちょっと…と女性社員達は拒絶しています。笑

 

\美 味 し い よ ~/

 

そしてこんな可愛い高校生も…

 

 

\パ ク っ/

 

食べた人は全員、美味しかった!と大絶賛!!

 

コラーゲンたっぷりなので、女性にはオススメの

食材なんだそうです(^^♪

ただ見た目が…笑

 

味は間違いなし!とのことなので

気になる方は是非召し上がってみてはいかがでしょうか(^_^)/

 

 

~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~
あきたごはん(有限会社 岡田商店)は、秋田市、
秋田県内の医療・介護などのさまざまな現場で、
食事・給食サービスを提供致します。
どんなことでもお気軽にご相談ください!
所在地:〒010-0802
秋田県秋田市外旭川字待合28
(秋田市公設地方卸売市場内)
TEL 018-868-6415
FAX 018-868-6435
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うどんそば自販機 その後…
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

16.05.12

 

先日紹介した、うどんそばの自販機が

ついに4月末からセリオンリスタに移動して稼働中のようです♪

 

とのことでさっそく行ってみました!!

 

 

 

・・・相変わらずの行列ですね(@_@;)

 

この日は気温も高かったので

あまり並んでいないかと思ったのですが

まったくそんなことはなかったです(^_^;)

 

暑いな~と言いながらもみなさん

美味しそうに食べていました(^○^)

 

県外から来ている方もたくさんいたようなので

まだまだ人気は続きそうですね!!

 

 

こんな注意書きも…

開店直後が狙い目のようですね( ..)φ

 

ちなみに営業時間は10時~17時のようです。

 

室内のため、風もなく蒸し暑いので

これからの時期は水分補給をしながら

並んだほうが良いかもしれません…(>_<)

 

まだ行っていない方は是非、

足を運んでみてはいかがでしょうか…♪

 

 

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こどもの日♪
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

16.05.11

 

5月5日はこどもの日!!

 

ということで、

「サービス付き高齢者向け住宅 みんなのまち」さんの昼食で

お寿司を提供させていただきました~(*^_^*)

 

\じゃじゃ~ん/

 

 

マグロ、サーモン、エビ、穴子、いくらでした~!!

 

いくらは海苔ではなく薄焼き玉子で巻きましたよ(●^o^●)

 

こどもの日ということなので柏餅と、

毎回美味しいと好評の茶碗蒸しと小松菜のからし和えも一緒に…(^^)★

 

やはりお寿司は皆さんお好きなようでたくさん食べてくれました(^_^)/

 

「美味しかったよ、ごちそう様」そう言っていただけて一安心でした…♪

 

いつもより少し豪華な食事に

利用者さんも喜んでいただけたのではないでしょうか(*^_^*)

 

 

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うどんそば自販機
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

16.04.02

 

新年度になりましたね~(^^♪

 

今年度もあきたごはんを

よろしくお願い致します(●^o^●)

 

さて、新年度を目前にした3月31日…

出会いと別れの春…

 

こちらもお別れとなりました…

 

 

メディアで取り上げられ、

話題となった佐原商店のうどんそばの自動販売機です!

ヤフーニュースのトップにもなったくらいなので

ご存知の方も多いことと思います(^^)

 

今後は道の駅『あきた港』に移るそうですが

この場所で食べることができる最後の日、ということで

最終日は朝から大行列でした(+_+)

 

 

店主さんが麺を補充。

どんどん売れていくので

補充しても補充しても追いつかない…

中には県外から足を運んできた方もいるそうで

人気ぶりをうかがわせますね(@_@;)

 

1杯200円で美味しいこのうどんそば。

この自販機をよく利用した方々はやはり寂しそうでした(/_;)

 

佐原商店さん、お疲れ様でした!

 

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メディケアフーズ展 2016~おまけ~
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

16.03.29

 

メディケアフーズ展では、

紹介したもの以外にも

まだまだ素敵な商品がたくさんありました♪

 

次々と新しい商品が出てくるので

毎度、関心するばかりです・・・(゜o゜)!!

 

美味しくて簡単な介護食は

これからもどんどん出てきそうですね!!

期待していきましょう(^◇^)

 

またこういった展示会に行った際には

皆様にご紹介していきたいと思いますので

また次回をお楽しみに~♪

 

 

~おまけの写真~

 

↑小さなとろける白玉団子入のぜんざい

 

 

↑甘酒プリン

 

 

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メディケアフーズ展 2016⑦
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

16.03.28

さて!!

大好評メディケアフーズ展シリーズ!!

 

なんと!!

 

今回がラストとなってしまいました~(/_;)

 

 

そして、ラストを飾るのはコチラ♪

 

 

 

 

・・・??

 

 

んんん・・・!!??

 

 

なんだかとっても気になる方が

写っていませんか・・・??笑

 

進撃の〇人でしょうか・・・

 

まさかね・・・

 

ちょっと近づいてみましょう。

 

 

 

なんと!!

筋肉柄の全身スーツを着たお姉さんでした!!

 

こちらでは、

 

『身体の動き、スポーツの動きを極める』

 

とのことで、筋肉、骨など動きについての

本やDVDなどを取り扱っているようです(^^)v

 

体育の時間に役立ちそうなものが

たくさんありましたよ(*^^)v

そして話題のアンチエイジングもあるようです!

 

ちなみに、この全身筋肉スーツも販売しているそうなので

気になる方は是非、購入してみてはいかがでしょうか(^◇^)

 

マッスル・スキン・スーツで検索!!

 

 

 

ピースいただきました\(^o^)/

 

 

 

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メディケアフーズ展 2016⑥
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

16.02.24

 

今回もメディケアフーズ展での様子を

紹介していきます\(^o^)/♪

 

 

じゃじゃん♪

 

ご存知の方も多いでしょう、酸素カプセルです(*^_^*)

 

この酸素カプセルは、

疲労、ケガ、二日酔いなどの回復

アンチエイジング、ダイエット、整体

集中力アップ、ボケ防止

に効果的なんだそうです(^O^)

 

多くのスポーツ選手が利用しているとのことなので

効果も期待できそうですよね(^_^)/

 

最近では、ペット用の

酸素カプセルも増えているとのことで、

酸素は人間だけでなく動物達にも

需要があるようです(^_^)

 

機会があれば皆さんも

お試しください(*^_^*)

 

 

サッカー日本代表の香川選手も

オススメしているそうですよ(●^o^●)

 

メディケアフーズ展シリーズは

まだまだ続きます…♪

 

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メディケアフーズ展 2016⑤
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

16.02.18

 

今回もメディケアフーズ展での様子を

ご紹介していきますよ~(*^_^*)

 

今回はこちら!!!↓

 

 

 

はい!!

ミドリムシ!!!!

 

このミドリムシ…

テレビや雑誌などで、ご存じの方も多いのではないでしょうか?

ユーグレナとも言いますよね(^^)v

 

このミドリムシ(ユーグレナ)。

何がすごいのか、皆さんご存知でしょうか?

簡単にご紹介しましょう!!

 

 

★59種類もの栄養素が含まれる

(魚・野菜・肉の成分の栄養がとれる)

 

★栄養素の吸収・消化率がすごい!!

 

★女性に嬉しい便秘・ダイエット・美容効果

 

★免疫力向上効果

 

などなど!!

すごいの一言ですよね…(^◇^)

 

ミドリムシだけで1日分の栄養素が

摂れるそうです!!

積極的に摂取したいですね(^^)

 

 

/みなさんも是非飲んでみてくださいね~\

 

 

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メディケアフーズ展 2016④
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

16.02.10

 

前回までと同様、

今回もメディケアフーズ展での様子を

紹介していきます\(^o^)/

 

今回紹介するのはこちら!!↓

 

 

/じゃじゃ~ん\

 

何だかわかりますか?

 

…そう、野菜です。

 

しかしただの野菜ではありません。

冷凍野菜なのです!!

 

スーパーでよく見かける冷凍野菜といえば

いんげん、里芋、ブロッコリー、ナス、ほうれん草、枝豆

などが一般的ですよね(^◇^)

 

しかし、この冷凍野菜シリーズには上記であげたような

一般的なもの以外にもたくさんの種類が

あるようです(^^)/

 

例えば、こちら↓

 

 

グリルされたナス、パプリカや

ズッキーニやパプリカがダイス状に

カットされたものなどです(^_^)

 

彩りも良く、使いやすそうですよね♪

 

ほかにも、じゃがいもや人参、きぬさややアスパラ、

ささがき、千切りごぼうに、なんときのこ類までありました!!

 

冷凍野菜もどんどん

進化しているようです…(゜o゜)♪

 

まだまだ続く、メディケアフーズ展!!

 

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メディケアフーズ展 2016③
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

16.02.05

 

前回に続き、今回もメディケアフーズ展での様子を

紹介していきま~す(^^)v

 

今回はこちら↓↓

 

魚の切り身です(^^)

 

すべて骨取り済だそうです!

安心・安全!

ありがたいですね!(^^)!

遠赤外線で、ふっくら、ジューシーに仕上げられていて

もちろん味付け済なのでとっても簡単!!

そして美味しい(^^♪

 

このシリーズには、定番のサケ、サバはもちろん

黒ムツ、青ヒラス、キンメダイなんかもあるようです!

また、切り身だけでなく

ほぐし身なんかもあるようです(^_^)/

 

 

このシリーズはやはり興味を持たれる方が多いですね!

 

安心、安全、簡単、おいしい、

そんな商品は気になりますよね(^◇^)

今後もこういった商品の需要がどんどん

高まっていきそうですね…( ..)φ

 

次回も引き続き、

メディケアフーズ展での様子を

紹介していきますよ~!!

 

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メディケアフーズ展 2016②
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

16.02.03

 

さて、前回に引き続き

今回もメディケアフーズ展での様子を

紹介していきます(●^o^●)

 

中に入ると…↓

 

 

 

各企業の皆さんが自社の商品を

ガンガンPRしていました(^◇^)!

どれも気になるものばかりでしたが

すべてをじっくり見ることが

できませんでした…(*_*)

それもそのはず…。

今回の出展社数は295社もあったそうです(>_<)!!

すべてじっくり見るにはとても1日では足りませんね(@_@;)

 

来場者も出展社も前回より増えているようです。

高齢化社会の今。

高齢者食・介護食の需要は確実に増えています。

さらには、美味しさ、安全性も追求されています。

その声にどんどん応えていきたいですね(^_^)

 

 

次回に続く…(^^)v

 

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メディケアフーズ展 2016
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

16.02.01

 

先日、東京ビッグサイトにて開催された

『メディケアフーズ展 2016』に

参加させていただきました(*^_^*)

 

 

 

さすが東京ビッグサイト!!

 

広い~(@_@;)!!


大きい~(@_@;)!!

 

今回はセミナーにも

参加させていただきました!!

 

 

 

 

ふむふむ…( ..)φ

美味しい介護食を提供する為のヒントを

たくさん得ることができました!

 

今回のメディケアフーズ展の来場者数は、

前回開催時より約500人多かったとのことで

関心の高さがうかがえますよね(^_^)

実際行ってみるとかなり刺激を受けますし、

今後に活かしたいと思えるような内容が充実していました。

機会があればどんどん

足を運んでいきたいと思います!!

 

次回もメディケアフーズ展での様子を

紹介していきます(^^♪

 

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カッパの煮込み!?
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

16.01.27

 

先日、「サービス付き高齢者向け住宅 みんなのまち」さんに

ちょっと変わった食事を提供させていただきました。

 

その名も、『カッパの煮込み』。

 

 

え、カッパ…??

 

 

 

????

 

 

そう思いますよね。

そうでしょう。

やはり皆さん最初は驚きます。

 

ですが、このカッパ。

 

妖怪でもなければきゅうりでもありません!!

 

 

実際の写真がこちら。

 

 

 

そう、カッパというのはお肉なんです。

 

牛にカッパという部位があるのです(●^o^●)

 

牛の前腹の皮と脂身の間にある赤いスジ肉。

1頭から少量しか取れない希少部位。

…だそうです(*_*)

 

そのカッパを贅沢にたっぷり使用し

煮込んだものを提供させていただきました(^^)

美味しいに決まっていますよね(^◇^)♪

 

たまにこういった一風変わったメニューを

入れてみるのも

おもしろいかもしれないですね★

 

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研修~関連編~
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

16.01.26

 

さて!

今回は研修シリーズラスト、

~関連編~です!!

 

ちなみに!

秋田市公設卸売市場の関連棟には

岡田商店も入っています(*^_^*)

 

 

漬物、水煮などがたくさんありました!

梅干しだけでも何種類もあり

漬物も何種類もありましたよ(^^)

 

ちなみにオススメは

大豆蛋白をすきやき風に味付けで仕上げた、

〝すきやきくん〟!(^^)!

 

 

高タンパク、低カロリーで

食感はなんとお肉のよう!!

さすが畑のお肉と言われるだけありますよね(^◇^)

機会があれば是非食べていただきたいです(●^o^●)

 

毎月第3土曜日の午前9時から正午まで、

卸売市場開放デーを開催しています。

水産部、青果部、花き部で一般の方を

対象として特別販売を行います(^_^)/

是非お越しください!!

 

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研修~青果編~
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

16.01.25

 

さて、前回に引き続き、

今回も秋田市公設地方卸売市場での

研修の様子をご紹介していきます(*^_^*)

 

水産棟の次に向かったのは

青果棟です(●^o^●)

 

青果棟には…

 

 

 

 

たくさんの種類の野菜や果物が…(*^_^*)

 

果物は今が旬のいちご、りんごなどが

たくさん置いてありました(^^)v

ラ・フランスもありましたよ~(^^)♪

 

そしてもちろん!

この時期に欠かせないのが…

みかん!!!!!ですよね(^^)

みかんももちろんたくさんありましたよ★

 

野菜は、根菜類、葉物、きのこ類などなど…

ご家庭でおなじみの野菜が並んでいました!!

この時期はやはり値段の変動が

激しいようです…(+_+)

 

 

次回は研修~関連編~です。

研修シリーズは次回でラストになります(>_<)

 

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研修~水産編~
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

16.01.22

 

従業員研修として

秋田市公設地方卸売市場内を見学してきました!

 

まずは水産棟に。

 

 

 

 

魚だけでも、フィレだったり切り身だったり

味付け済のものだったりいろいろありました(^^)v

 

その他にも、タコ、イカ、エビ、貝、

筋子、タラコなどなど…

いろいろなものを見ることができました\(^o^)/

筋子、タラコはとっても美味しそうでした~(>_<)!!

ご飯のお供には欠かせないですよね(*^^)v

 

 

普段スーパーなどで見るものとはまた違い

おもしろかったですよ!(^^)!

 

ちなみに12月になると

ハタハタがた~っくさん並ぶそうですよ!

さすが秋田の県魚なだけありますね(^^)

どれだけのハタハタが並ぶのか…

是非1度拝見してみたいですね(●^o^●)

 

次回は研修~青果編~をご紹介します★

 

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大晦日メニュー
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

16.01.21

早いもので、年が明けてからもう3週間が

過ぎるところです…(>_<)

 

ついこの間年越しそばを食べたばかりのような

気がしたのですが…(+_+)

 

年越しそばといえば、

大晦日は皆さんどんな御馳走を食べましたか??

 

「サービス付き高齢者向け住宅 みんなのまち」さんでは

お昼に少し贅沢な食事を提供させていただきました!

 

/    じ ゃ ~ ん    \

 

手まり寿司で~す\(^o^)/♪

 

見た目も可愛らしく、食べやすい手まり寿司は

やはり利用者さんからは大好評でした!

 

デザートも喜ばれました♪

 

この日の夜に年越しそばを食べ、

2015年を締めくくりました(^^)v

 

 

天ぷらの盛り合わせも一緒に(●^o^●)

 

2015年最後の食事ということで

全体的に華やかな食事を提供させていただきましたが

どれも喜んでいただけたようで一安心でした!(^^)!

 

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お相撲さんとちゃんこ
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

16.01.17

 

先日、『豪風ちゃんこ』について

ご紹介させていただきましたが、今回は

実際にお相撲さんがちゃんこを

作っているところをご紹介します!

 

作ってくれたのは、もちろん!

おなじみの豪風関です\(^o^)/

 

 

にこにこスマイルで愛情を注入中!!

 

 

 

盛り付けもしてくれました(^^)v

 

\ い た だ き ま ~ す ! /

 

こんな豪華メンバーでちゃんこを

いただきましたよ~♪♪♪

 

そして、味はもちろん。

間違いなし!文句なし!の感動の美味しさでした!!

 

毎日食べても飽きがこないですね(●^o^●)

 

今晩のメニューに悩んでいるそこのアナタ!!!

ちゃんこ、どうですか?

オススメですよ~(^_^)/

 

いつか機会かあればちゃんこのレシピも

紹介しますね!!♪

 

まだまだ寒い日が続きますが

みなさん、風邪には気を付けてくださいね(>_<)

 

~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~

あきたごはん(有限会社 岡田商店)は、秋田市、

秋田県内の医療・介護などのさまざまな現場で、

食事・給食サービスを提供致します。

どんなことでもお気軽にご相談ください!

所在地:〒010-0802

秋田県秋田市外旭川字待合28

(秋田市公設地方卸売市場内)

TEL 018-868-6415

FAX 018-868-6435

 

~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~

 

 

 

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秋田県秋田市外旭川字待合28

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豪風ちゃんこ!
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

16.01.16

 

毎日寒いですね…(+_+)

 

で・す・が!!

そんな寒さも吹き飛ばしてくれるのが…

 

 

 

『豪風ちゃんこ』なのです\(^o^)/

 

「サービス付き高齢者向け住宅 みんなのまち」さんでも

提供させていただいており、

人気メニューの1つとなっています(*^_^*)♪

 

具材も味付もその時々によって違うので

毎回違ったちゃんこが楽しめるのも

人気の秘訣ではないでしょうか★

 

野菜も美味しくたくさん食べられて

ホッと温まるちゃんこ。

今の時期にはもってこいの料理ですね!

 

 

そしてこの『豪風ちゃんこ』はもちろん、

秋田県民なら誰もが知る、豪風関からきております(^^)v

 

先日はその豪風関が!

なんと!

 

みんなのまちに来てくれましたよ~(^◇^)

 

 

これには利用者さんも職員の皆さんも喜んでくれました!

ペッパーくんも心なしか嬉しそうに見えます!…よね?笑

 

 

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お正月メニュー
秋田県秋田市の介護給食・介護食のことなら、あきたごはん(有限会社 岡田商店)

16.01.14

 

遅くなりましたが、皆様明けましておめでとうございます(^O^)

本年もよろしくお願い致します!!

 

さてさて皆様、お正月はどんな御馳走を食べましたか(*^_^*)?

 

みんなのまちのお正月の食事を少し紹介したいと思います(*^^)v

 

 

 

 

 

お正月にとろろを食べると良いとのことで

とろろも提供させていただきました~!

 

正月にとろろを食べると…

★長生きする

★その1年、風邪を引かない

★整腸作用や滋養強壮作用がある

★おせち料理で疲れた胃をいたわる効果がある

★中風予防に効果がある

という言われがあるようですね( ..)φ

 

お正月料理は、利用者さんから

大変喜んでもらえました(^_^)

 

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あきたごはん(有限会社 岡田商店)は、秋田市、

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