７月７日は七夕でしたね♪

 

「サービス付高齢者向け住宅　みんなのまち」さんでは

七夕メニューを提供させていただきましたよ(^^)

 

 

そうめんは、七夕らしい盛り付けにしてみました(*^^)v

天の川を渡って、もうすぐ織姫と彦星が会えそうな…(^^♪

 

利用者さんも喜んでいただけたようで

笑顔いっぱいの昼食となりました(^O^)

盛り付けにも満足していただけたようで

頑張った甲斐がありました！！

 

七夕の日にそうめんを食べると

１年間無病息災で過ごせると言われているようですね(^^)

 

ちなみに！！

織姫と彦星の関係についてみなさんご存知でしょうか？？

 

この２人を“カップル”と思っている方が大半だと思われますが

実はこの２人は“夫婦”なんだそうですよ(^^)

１年に１度しか会えない遠距離恋愛の２人…

というイメージが強いですが

実は別居婚だったわけですね(>_<)

別居婚に至った理由は、知っている方も多いかと思われますが

“２人は遊んでばかりで仕事をしなくなったから”

だそうですね(^_^;)

 

そんな２人…

今年の七夕は無事に再会できたのでしょうか…(*^^)

 

～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～
あきたごはん（有限会社　岡田商店）は、秋田市、
秋田県内の医療・介護などのさまざまな現場で、
食事・給食サービスを提供致します。
どんなことでもお気軽にご相談ください！
所在地：〒010-0802
秋田県秋田市外旭川字待合28
（秋田市公設地方卸売市場内）
TEL　018-868-6415
FAX　018-868-6435
～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～

 

皆さんは「もみじ」というものをご存知でしょうか？？

 

葉っぱではありません。

人の名前でもありません。

食べ物です。

 

ヒントはこちら。

 

 

 

鶏の部位のどこかです…♪

 

 

 

正解はコチラ↓↓↓

 

 

 

 

※ちょっとした衝撃画像となりますので、

ニガテな方はバックすることをおすすめします…

 

 

 

 

 

 

 

 

…何かわかりますか？？

 

 

 

…鶏の足でした…(>_<)

 

見た目がまんま鶏の足ですよね…(^_^;)

 

香港・台湾では甘辛く煮つけて食べるのが定番なんだとか。

 

あきたごはん社長、岡田 昌も海外在住時には

毎日のようにこの〝もみじ〟を食べていたそうで

美味しいんだよ~とよく勧められるのですが

これはちょっと…と女性社員達は拒絶しています。笑

 

＼美　味　し　い　よ　~／

 

そしてこんな可愛い高校生も…

 

 

＼パ　ク　っ／

 

食べた人は全員、美味しかった！と大絶賛！！

 

コラーゲンたっぷりなので、女性にはオススメの

食材なんだそうです(^^♪

ただ見た目が…笑

 

味は間違いなし！とのことなので

気になる方は是非召し上がってみてはいかがでしょうか(^_^)/

 

 

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先日紹介した、うどんそばの自販機が

ついに４月末からセリオンリスタに移動して稼働中のようです♪

 

とのことでさっそく行ってみました！！

 

 

 

・・・相変わらずの行列ですね(＠_＠;)

 

この日は気温も高かったので

あまり並んでいないかと思ったのですが

まったくそんなことはなかったです(^_^;)

 

暑いな～と言いながらもみなさん

美味しそうに食べていました(^○^)

 

県外から来ている方もたくさんいたようなので

まだまだ人気は続きそうですね！！

 

 

こんな注意書きも…

開店直後が狙い目のようですね( ..)φ

 

ちなみに営業時間は１０時～１７時のようです。

 

室内のため、風もなく蒸し暑いので

これからの時期は水分補給をしながら

並んだほうが良いかもしれません…(>_<)

 

まだ行っていない方は是非、

足を運んでみてはいかがでしょうか…♪

 

 

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５月５日はこどもの日！！

 

ということで、

「サービス付き高齢者向け住宅　みんなのまち」さんの昼食で

お寿司を提供させていただきました～(*^_^*)

 

＼じゃじゃ～ん／

 

 

マグロ、サーモン、エビ、穴子、いくらでした～！！

 

いくらは海苔ではなく薄焼き玉子で巻きましたよ（●＾o＾●）

 

こどもの日ということなので柏餅と、

毎回美味しいと好評の茶碗蒸しと小松菜のからし和えも一緒に…(^^)★

 

やはりお寿司は皆さんお好きなようでたくさん食べてくれました(^_^)/

 

「美味しかったよ、ごちそう様」そう言っていただけて一安心でした…♪

 

いつもより少し豪華な食事に

利用者さんも喜んでいただけたのではないでしょうか(*^_^*)

 

 

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新年度になりましたね～(^^♪

 

今年度もあきたごはんを

よろしくお願い致します（●＾o＾●）

 

さて、新年度を目前にした３月３１日…

出会いと別れの春…

 

こちらもお別れとなりました…

 

 

メディアで取り上げられ、

話題となった佐原商店のうどんそばの自動販売機です！

ヤフーニュースのトップにもなったくらいなので

ご存知の方も多いことと思います(^^)

 

今後は道の駅『あきた港』に移るそうですが

この場所で食べることができる最後の日、ということで

最終日は朝から大行列でした(+_+)

 

 

店主さんが麺を補充。

どんどん売れていくので

補充しても補充しても追いつかない…

中には県外から足を運んできた方もいるそうで

人気ぶりをうかがわせますね(＠_＠;)

 

１杯２００円で美味しいこのうどんそば。

この自販機をよく利用した方々はやはり寂しそうでした(/_;)

 

佐原商店さん、お疲れ様でした！

 

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メディケアフーズ展では、

紹介したもの以外にも

まだまだ素敵な商品がたくさんありました♪

 

次々と新しい商品が出てくるので

毎度、関心するばかりです・・・(゜o゜)！！

 

美味しくて簡単な介護食は

これからもどんどん出てきそうですね！！

期待していきましょう（＾◇＾）

 

またこういった展示会に行った際には

皆様にご紹介していきたいと思いますので

また次回をお楽しみに～♪

 

 

～おまけの写真～

 

↑小さなとろける白玉団子入のぜんざい

 

 

↑甘酒プリン

 

 

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さて！！

大好評メディケアフーズ展シリーズ！！

 

なんと！！

 

今回がラストとなってしまいました～(/_;)

 

 

そして、ラストを飾るのはコチラ♪

 

 

 

 

・・・？？

 

 

んんん・・・！！？？

 

 

なんだかとっても気になる方が

写っていませんか・・・？？笑

 

進撃の〇人でしょうか・・・

 

まさかね・・・

 

ちょっと近づいてみましょう。

 

 

 

なんと！！

筋肉柄の全身スーツを着たお姉さんでした！！

 

こちらでは、

 

『身体の動き、スポーツの動きを極める』

 

とのことで、筋肉、骨など動きについての

本やDVDなどを取り扱っているようです(^^)v

 

体育の時間に役立ちそうなものが

たくさんありましたよ(*^^)v

そして話題のアンチエイジングもあるようです！

 

ちなみに、この全身筋肉スーツも販売しているそうなので

気になる方は是非、購入してみてはいかがでしょうか（＾◇＾）

 

マッスル・スキン・スーツで検索！！

 

 

 

ピースいただきました＼(^o^)／

 

 

 

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今回もメディケアフーズ展での様子を

紹介していきます＼(^o^)／♪

 

 

じゃじゃん♪

 

ご存知の方も多いでしょう、酸素カプセルです(*^_^*)

 

この酸素カプセルは、

疲労、ケガ、二日酔いなどの回復

アンチエイジング、ダイエット、整体

集中力アップ、ボケ防止

に効果的なんだそうです(^O^)

 

多くのスポーツ選手が利用しているとのことなので

効果も期待できそうですよね(^_^)/

 

最近では、ペット用の

酸素カプセルも増えているとのことで、

酸素は人間だけでなく動物達にも

需要があるようです(^_^)

 

機会があれば皆さんも

お試しください(*^_^*)

 

 

サッカー日本代表の香川選手も

オススメしているそうですよ（●＾o＾●）

 

メディケアフーズ展シリーズは

まだまだ続きます…♪

 

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今回もメディケアフーズ展での様子を

ご紹介していきますよ～(*^_^*)

 

今回はこちら！！！↓

 

 

 

はい！！

ミドリムシ！！！！

 

このミドリムシ…

テレビや雑誌などで、ご存じの方も多いのではないでしょうか？

ユーグレナとも言いますよね(^^)v

 

このミドリムシ（ユーグレナ）。

何がすごいのか、皆さんご存知でしょうか？

簡単にご紹介しましょう！！

 

 

★５９種類もの栄養素が含まれる

（魚・野菜・肉の成分の栄養がとれる）

 

★栄養素の吸収・消化率がすごい！！

 

★女性に嬉しい便秘・ダイエット・美容効果

 

★免疫力向上効果

 

などなど！！

すごいの一言ですよね…（＾◇＾）

 

ミドリムシだけで１日分の栄養素が

摂れるそうです！！

積極的に摂取したいですね(^^)

 

 

／みなさんも是非飲んでみてくださいね～＼

 

 

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前回までと同様、

今回もメディケアフーズ展での様子を

紹介していきます＼(^o^)／

 

今回紹介するのはこちら！！↓

 

 

／じゃじゃ~ん＼

 

何だかわかりますか？

 

…そう、野菜です。

 

しかしただの野菜ではありません。

冷凍野菜なのです！！

 

スーパーでよく見かける冷凍野菜といえば

いんげん、里芋、ブロッコリー、ナス、ほうれん草、枝豆

などが一般的ですよね（＾◇＾）

 

しかし、この冷凍野菜シリーズには上記であげたような

一般的なもの以外にもたくさんの種類が

あるようです(^^)/

 

例えば、こちら↓

 

 

グリルされたナス、パプリカや

ズッキーニやパプリカがダイス状に

カットされたものなどです(^_^)

 

彩りも良く、使いやすそうですよね♪

 

ほかにも、じゃがいもや人参、きぬさややアスパラ、

ささがき、千切りごぼうに、なんときのこ類までありました！！

 

冷凍野菜もどんどん

進化しているようです…(゜o゜)♪

 

まだまだ続く、メディケアフーズ展！！

 

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前回に続き、今回もメディケアフーズ展での様子を

紹介していきま～す(^^)v

 

今回はこちら↓↓

 

魚の切り身です(^^)

 

すべて骨取り済だそうです！

安心・安全！

ありがたいですね!(^^)!

遠赤外線で、ふっくら、ジューシーに仕上げられていて

もちろん味付け済なのでとっても簡単！！

そして美味しい(^^♪

 

このシリーズには、定番のサケ、サバはもちろん

黒ムツ、青ヒラス、キンメダイなんかもあるようです！

また、切り身だけでなく

ほぐし身なんかもあるようです(^_^)/

 

 

このシリーズはやはり興味を持たれる方が多いですね！

 

安心、安全、簡単、おいしい、

そんな商品は気になりますよね（＾◇＾）

今後もこういった商品の需要がどんどん

高まっていきそうですね…( ..)φ

 

次回も引き続き、

メディケアフーズ展での様子を

紹介していきますよ~！！

 

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さて、前回に引き続き

今回もメディケアフーズ展での様子を

紹介していきます（●＾o＾●）

 

中に入ると…↓

 

 

 

各企業の皆さんが自社の商品を

ガンガンＰＲしていました（＾◇＾）！

どれも気になるものばかりでしたが

すべてをじっくり見ることが

できませんでした…(*_*)

それもそのはず…。

今回の出展社数は295社もあったそうです(>_<)！！

すべてじっくり見るにはとても１日では足りませんね(＠_＠;)

 

来場者も出展社も前回より増えているようです。

高齢化社会の今。

高齢者食・介護食の需要は確実に増えています。

さらには、美味しさ、安全性も追求されています。

その声にどんどん応えていきたいですね(^_^)

 

 

次回に続く…(^^)v

 

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先日、東京ビッグサイトにて開催された

『メディケアフーズ展　２０１６』に

参加させていただきました(*^_^*)

 

 

 

さすが東京ビッグサイト！！

 

広い～(＠_＠;)！！

大きい～(＠_＠;)！！

 

今回はセミナーにも

参加させていただきました！！

 

 

 

 

ふむふむ…( ..)φ

美味しい介護食を提供する為のヒントを

たくさん得ることができました！

 

今回のメディケアフーズ展の来場者数は、

前回開催時より約５００人多かったとのことで

関心の高さがうかがえますよね(^_^)

実際行ってみるとかなり刺激を受けますし、

今後に活かしたいと思えるような内容が充実していました。

機会があればどんどん

足を運んでいきたいと思います！！

 

次回もメディケアフーズ展での様子を

紹介していきます(^^♪

 

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先日、「サービス付き高齢者向け住宅　みんなのまち」さんに

ちょっと変わった食事を提供させていただきました。

 

その名も、『カッパの煮込み』。

 

 

え、カッパ…？？

 

 

 

？？？？

 

 

そう思いますよね。

そうでしょう。

やはり皆さん最初は驚きます。

 

ですが、このカッパ。

 

妖怪でもなければきゅうりでもありません！！

 

 

実際の写真がこちら。

 

 

 

そう、カッパというのはお肉なんです。

 

牛にカッパという部位があるのです（●＾o＾●）

 

牛の前腹の皮と脂身の間にある赤いスジ肉。

１頭から少量しか取れない希少部位。

…だそうです(*_*)

 

そのカッパを贅沢にたっぷり使用し

煮込んだものを提供させていただきました(^^)

美味しいに決まっていますよね（＾◇＾）♪

 

たまにこういった一風変わったメニューを

入れてみるのも

おもしろいかもしれないですね★

 

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さて！

今回は研修シリーズラスト、

～関連編～です！！

 

ちなみに！

秋田市公設卸売市場の関連棟には

岡田商店も入っています(*^_^*)

 

 

漬物、水煮などがたくさんありました！

梅干しだけでも何種類もあり

漬物も何種類もありましたよ(^^)

 

ちなみにオススメは

大豆蛋白をすきやき風に味付けで仕上げた、

〝すきやきくん〟!(^^)!

 

 

高タンパク、低カロリーで

食感はなんとお肉のよう！！

さすが畑のお肉と言われるだけありますよね（＾◇＾）

機会があれば是非食べていただきたいです（●＾o＾●）

 

毎月第３土曜日の午前９時から正午まで、

卸売市場開放デーを開催しています。

水産部、青果部、花き部で一般の方を

対象として特別販売を行います(^_^)/

是非お越しください！！

 

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さて、前回に引き続き、

今回も秋田市公設地方卸売市場での

研修の様子をご紹介していきます(*^_^*)

 

水産棟の次に向かったのは

青果棟です（●＾o＾●）

 

青果棟には…

 

 

 

 

たくさんの種類の野菜や果物が…(*^_^*)

 

果物は今が旬のいちご、りんごなどが

たくさん置いてありました(^^)v

ラ・フランスもありましたよ～(^^)♪

 

そしてもちろん！

この時期に欠かせないのが…

みかん！！！！！ですよね(^^)

みかんももちろんたくさんありましたよ★

 

野菜は、根菜類、葉物、きのこ類などなど…

ご家庭でおなじみの野菜が並んでいました！！

この時期はやはり値段の変動が

激しいようです…(+_+)

 

 

次回は研修～関連編～です。

研修シリーズは次回でラストになります(>_<)

 

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従業員研修として

秋田市公設地方卸売市場内を見学してきました！

 

まずは水産棟に。

 

 

 

 

魚だけでも、フィレだったり切り身だったり

味付け済のものだったりいろいろありました(^^)v

 

その他にも、タコ、イカ、エビ、貝、

筋子、タラコなどなど…

いろいろなものを見ることができました＼(^o^)／

筋子、タラコはとっても美味しそうでした～(>_<)！！

ご飯のお供には欠かせないですよね(*^^)v

 

 

普段スーパーなどで見るものとはまた違い

おもしろかったですよ!(^^)!

 

ちなみに１２月になると

ハタハタがた～っくさん並ぶそうですよ！

さすが秋田の県魚なだけありますね(^^)

どれだけのハタハタが並ぶのか…

是非１度拝見してみたいですね（●＾o＾●）

 

次回は研修～青果編～をご紹介します★

 

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早いもので、年が明けてからもう３週間が

過ぎるところです…(>_<)

 

ついこの間年越しそばを食べたばかりのような

気がしたのですが…(+_+)

 

年越しそばといえば、

大晦日は皆さんどんな御馳走を食べましたか？？

 

「サービス付き高齢者向け住宅　みんなのまち」さんでは

お昼に少し贅沢な食事を提供させていただきました！

 

／　　　　じ　ゃ　～　ん　　　　＼

 

手まり寿司で～す＼(^o^)／♪

 

見た目も可愛らしく、食べやすい手まり寿司は

やはり利用者さんからは大好評でした！

 

デザートも喜ばれました♪

 

この日の夜に年越しそばを食べ、

２０１５年を締めくくりました(^^)v

 

 

天ぷらの盛り合わせも一緒に（●＾o＾●）

 

２０１５年最後の食事ということで

全体的に華やかな食事を提供させていただきましたが

どれも喜んでいただけたようで一安心でした!(^^)!

 

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先日、『豪風ちゃんこ』について

ご紹介させていただきましたが、今回は

実際にお相撲さんがちゃんこを

作っているところをご紹介します！

 

作ってくれたのは、もちろん！

おなじみの豪風関です＼(^o^)／

 

 

にこにこスマイルで愛情を注入中！！

 

 

 

盛り付けもしてくれました(^^)v

 

＼　い　た　だ　き　ま　～　す　！　／

 

こんな豪華メンバーでちゃんこを

いただきましたよ～♪♪♪

 

そして、味はもちろん。

間違いなし！文句なし！の感動の美味しさでした！！

 

毎日食べても飽きがこないですね（●＾o＾●）

 

今晩のメニューに悩んでいるそこのアナタ！！！

ちゃんこ、どうですか？

オススメですよ～(^_^)/

 

いつか機会かあればちゃんこのレシピも

紹介しますね！！♪

 

まだまだ寒い日が続きますが

みなさん、風邪には気を付けてくださいね(>_<)

 

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毎日寒いですね…(+_+)

 

で・す・が！！

そんな寒さも吹き飛ばしてくれるのが…

 

 

 

『豪風ちゃんこ』なのです＼(^o^)／

 

「サービス付き高齢者向け住宅　みんなのまち」さんでも

提供させていただいており、

人気メニューの１つとなっています(*^_^*)♪

 

具材も味付もその時々によって違うので

毎回違ったちゃんこが楽しめるのも

人気の秘訣ではないでしょうか★

 

野菜も美味しくたくさん食べられて

ホッと温まるちゃんこ。

今の時期にはもってこいの料理ですね！

 

 

そしてこの『豪風ちゃんこ』はもちろん、

秋田県民なら誰もが知る、豪風関からきております(^^)v

 

先日はその豪風関が！

なんと！

 

みんなのまちに来てくれましたよ～（＾◇＾）

 

 

これには利用者さんも職員の皆さんも喜んでくれました！

ペッパーくんも心なしか嬉しそうに見えます！…よね？笑

 

 

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あきたごはん（有限会社　岡田商店）は、秋田市、

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